Teeme faktid selgeks.

Kui puhtus kohtub köögiga

Jalutage mis tahes toidutehasesse või restorani ja näete tuttavat rutiini: pühkige, pihustage, loputage, korrake. Enamik kööke tänapäeval tuginebdesinfektsioonivahendidja spetsiaalsed salvrätikud nähtamatute ohtude kõrvaldamiseks. Kuid kas desinfitseerimisvahend on toidu ümber tõesti ohutu? Kas "idude-vaba" tähendab alati "mure-vaba"? Sorteerime tõe kuulujuttudest ja vaatame, kuidasWeston Lausriieedasijõudnudspunlace salvrätikudkaitsta nii turvalisust kui ka maitset.

Toiduohutuse ja pinnahügieeni mõistmine

Desinfektsioonivahendidon loodud bakterite, viiruste ja hallituse eemaldamiseks tööpindadelt, riistadelt ja toiduga{0}}kokkupuutuvatelt pindadelt. Need töötavad kiiresti-mõnikord vähem kui minutiga-ja võivad tavalisi patogeene vähendada kuni99% efektiivsuskui seda õigesti kasutada. Toidukeskkonnas tähendab "ohutu" aga enamat kui mikroobe hävitavat{1}}jõudu. Toiduga-kokkupuutuvad pinnad peavad olema vabad ohtlikest jääkidest ja füüsilistest saasteainetest ning isegi parimad tooted ei ole tõeliselt ohutud, välja arvatud juhul, kui protsess on usaldusväärne.

Miks on pinna puhtus oluline?

Toidu kaudu levivad haigused mõjutavad igal aastal miljoneid inimesi kogu maailmas.

ristsaaste-on peamine põhjus,{0}}toortoit, käed ja tööriistad võivad mikroobe sekunditega üle kanda.

Õiged hügieeniharjumused koostoidu{0}}desinfitseerimislapidon tõestatud, et need vähendavad oluliselt haigestumise riski.

Toidukvaliteediga desinfitseerivad salvrätikud: kuidas need toimivad

Toidukvaliteediga desinfitseerivad salvrätikudpuhastage seebist ja veest kaugemale. Need spetsiaalsed salvrätikud ühendavad täiustatud puhastuslahused ülipehme ja imava ainegakedrakangast-Weston Lausriiesignatuurtehnoloogia{0}}jääkide, rasva ja mikroobide püüdmiseks ja eemaldamiseks ühe käiguga.

Laboratoorsed-tõhusus

Westoni mikrokiud loovad tiheda positiivselt laetud võrgustiku, mis tõmbab ligi ja lukustab eemale patogeene, naguSalmonellajaE. coli.

Kõrge imamisvõime: Iga salvrätik suudab tõsta niiskust, õli ja tahkeid osakesi oma kaalust mitu korda.

Kiire kuivamine: Pinnad kuivavad kiiremini, vähendades hallituse või uue saastumise võimalust.

Toiduga seotud desinfitseerimisvahendite kasutamise plussid ja miinused

Desinfektsioonivahendid toovad selget kasu, kuid ohutus sõltub õigest käsitsemisest ja tootevalikust.

Plussid

Võimas patogeenide vähendamine(kuni99%).

Kiire tegevus-Pindu saab desinfitseerida mõne minutiga, mis hoiab hõivatud keskkonnad turvalisena.

Kui see on seotudToidukindlad salvrätikudristsaastumise oht-alaneb järsult.

Minimeerige allergeeni levikutja allergeenide rist-kontakt.

Weston Lausriiesalvrätikud on pehmed, vastupidavad, nahasõbralikud-ja peaaegu ebeme-vabad, mis tähendab, et toidus pole kiudaineid.

Aidake köökidel järgidahügieenijuhised.

Miinused

Väärkasutus (üle{0}}kontsentratsioon, vale loputamine) võib maha jättakeemiline jääk.

Mõned desinfektsioonivahendid ei pruugi olla märgistatud otsese toiduga kokkupuutumiseks{0}}kontrollige alati silti.

Kõik salvrätikud ei ole võrdsed: kootud või{0}}madala kvaliteediga lapid võivad baktereid kinni püüda ja korduvalt kasutatavad puuvillased lapid võivad mikroobe uuesti ladestuda.

Pinna jääkide mure: teatud kemikaalid võivad vajada desinfitseerimisjärgset-loputust.

Töötajate põhjaliku kätepesu asemel ei tohi kunagi kasutada salvrätikuid.

Nutikad tavad ohutuks toiduga kokkupuutumiseks

Tõhus pindade desinfitseerimine on astmeline protsess, mitte otsetee.

Eel{0}}puhastus: Eemaldage nähtavad puru ja praht.

Kandke desinfektsioonivahendittoidukindla salvrätikuga või heakskiidetud meetodiga.

Jälgige nõutavat kontaktaega(tavaliselt60 sekundist 10 minutini).

Loputage, kui see on juhitud-enamik toiduga kokkupuutuvaid desinfektsioonivahendeid- on mõeldud ohutuks loputamiseks.

Kuivatage õhu käes: Laske pindadel enne toidu käsitsemist täielikult kuivada.

Õiged protseduurid tähendavad, et õige tehnikaga kasutatavad toidukvaliteediga desinfitseerivad salvrätikud pole mitte ainult ohutud,{0}}neid soovitatakse ka haiguspuhangute ärahoidmiseks.

Weston Nonwoven's Spunlace salvrätikud: kuidas materjal on oluline

Miks Spunlace?

Vesipõimunud kiud lukustavad niiskuse ja pinnase, -ilma keemiliste sideaineteta, seega puudub oht toidule soovimatuks kandumiseks.

Lausriie konstruktsioon tähendab vähem kohti, kus mikroobid võivad peituda, ja iga salvrätik on piisavalt tugev, et tulla toime raskete köögijagadega.

Ühekordselt või piiratud{0}}kasutus: ühekordselt{0}}kasutatavad salvrätikud vähendavad bakterite-kuhjumist ja lõhnaohtu.

Nahasõbralik-, pehme isegi tundlikele kätele.

Tööstuse ülevaated

Operaatorid, kes vahetasidToidukindlad salvrätikudteatasid kiirematest puhastusaegadest ja vähem raisatud tootest.

Spunlace kangasületas sõltumatutes testides tavalisi puuvillaseid lappe nii imavuse kui patogeenide püüdmise osas.

Traditsiooniliste salvrätikutega võrreldes väiksem kiudainete väljalangemise tõenäosus, hoides toidu puhtamana.

Levinud arusaamatused ja ohutusnõuanded

On lihtne muretseda, et desinfitseerimisvahend tähendab ohtu, kuid riskid tulenevad enamasti väärkasutusest. Siin on levinud arusaamatused:

"Kõik desinfektsioonivahendid jätavad mürgiseid jääke."
Mitte siis, kui pärast õiget kokkupuuteaega korralikult loputatakse ja kasutatakse õiges lahjenduses.

"Iga puhastuslapp on-toidule ohutu."
Ainult salvrätikud, mis on selgelt märgistatud kuiToidukindlad salvrätikudja mis on valmistatud sobivast mittekootud materjalist, peaksid puudutama{0}}toiduga kokkupuutuvaid pindu.

"Rohkem desinfitseerimisvahendit tähendab paremat ohutust."
Liigne kemikaal võib pindadesse sööbida ja jätta rohkem jääke{0}}ei ole ohutum.

"Korduskasutatavad salvrätikud on alati paremad."
Mitte kiiretes{0}}köökides; ühekordselt kasutatavad valikud võivad tegelikult vähendada ristsaastet-.

Mitmekülgsus ja teadus{0}}toetatud tulemused

Weston Nonwoveni spunlace salvrätikudUsaldusväärsed palju kaugemale kui köök:

Pinna puhastamine sissevärskete toodete pakkimine.

Riistade, lõikelaudade ja toiduvalmistuspinkide koht-kohad.

Olenevalt ülesandest saab kasutada nii märjana kui ka kuivana,{0}}kõikide salvrätikute valmistamisel on silmas peetud naha tundlikkust ja materjali ohutust.

Võrdlevate andmete tabel

Andmed põhinevad laborisimulatsioonidel, kasutades köögimulda ja tavalisi baktereid.

Kas soovite tasuta näidist?

Tasuta proovi saamiseksWeston Nonwoveni toidukindlad salvrätikudvõi küsida üksikasju meie kohtaToidukvaliteediga desinfitseerivad salvrätikud, võtke ühendust:info@westonmanufacturing.com

Kogege turvalisemat ja puhtamat kööki, mis on kõigeks valmis. KoosWeston Lausriie, ettevalmistus kohtub meelerahuga.